Dachverband und Fachberatung für Kitas in Elterninitiative

Erste HilfeNicht mehr im Programm Erste Hilfe (Auffrischung alle 2 Jahre!) Nicht mehr im Programm Mehr Infos unter Details Anmelden Zielgruppe Ort Referent*in / Moderation Kosten € Stornierungsfrist Wir bieten die Erste-Hilfe-Fortbildungen in Kooperation mit dem ASB zwar nicht mehr an, erinnern euch aber gerne daran, dass diese alle zwei Jahre aufgefrischt werden muss. Spezialisierte Anbieter wie der ASB oder auch die Malteser bieten regelmäßig Schulungen an. Im Mitgliederbereich haben wir euch alle wichtigen Infos zusammengestellt.

Lebensmittelhygiene 26Do, 11. Juni 2026 Lebensmittelhygiene in der Kita: Grundlagenschulung & Folgebelehrung Do, 11. Juni 2026 15 - 17 Uhr Anmelden Zielgruppe Hauswirtschaftskräfte, Mitarbeitende, Leitungen, Pädagogisch Mitarbeitende Ort DAFFKE Konferenzraum Pari Dahlweg 112, Münster Referent*in / Moderation Jeanette Diedenhofen (Diplom Oecotrophologin, Zertifizierte Ernährungsberatung (VFED e.V.) Kosten 80 € Mitglieder 105 € Andere Stornierungsfrist 27. Mai 2026 2 in 1: Grundlagenschulung zur Lebensmittelhygiene-Verordnung & Folgebelehrung zum Infektionsschutzgesetz Vor allem in Kindertageseinrichtungen werden immer mehr Kinder mit einem nicht vollständig ausgeprägten Immunsystem betreut, weshalb hier ein besonderes Augenmerk auf die Lebensmittelhygiene und den Infektionsschutz in der Gemeinschaftsverpflegung gelegt werden muss. Ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln schützt vor Infektionen. Schulungsinhalte: Lebensmittelrechtliche Bestimmungen und Grundlagen Gefahrenanalyse / HACCP Lebensmittelmikrobiologie Grundlagen der Lebensmittel- und Personalhygiene Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz § 42/43 Hygiene in Wareneingang, Lagerung / Speisenausgabe Reinigung und Desinfektion Schädlingsprävention Eigenkontrollsystem Hinweis: Es handelt sich um eine gesetzlich vorgeschriebene Fortbildung . Rein rechtlich gelten Kindertageseinrichtungen, in denen Gemeinschaftsverpflegung angeboten und ausgegeben wird, als „Lebensmittelunternehmer“ im Sinne des europäischen Lebensmittelrechts. Sie unterliegen damit den Vorschriften der Verordnung (EG) Nr. 852/2004. Entsprechend müssen alle Personen, die in ihrer Tätigkeit Aufgaben der Gemeinschaftsverpflegung übernehmen (z.B. Speisenannahme, -zubereitung und/oder -ausgabe, Reinigung) einmal jährlich nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (EG) Nr. 852/2004 und den Vorschriften der nationalen Lebensmittelhygiene-Verordnung §4 geschult und mind. alle 2 Jahre nach dem Infektionsschutzgesetz §42 folgebelehrt werden. Diese Schulung deckt beides ab. Über die Teilnahme wird eine Bescheinigung im Sinne der VO (EG) Nr. 852/2004 sowie nach § 42, 43 Infektionsschutzgesetz (Folgebelehrung) ausgestellt. Lebensmittelhygiene 11.06.26 .pdf PDF herunterladen • 515KB

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Informationen zur Mitgliedschaft bei DAFFKE Münster e.V. Informationen zur Mitgliedschaft im Dachverband > Infomaterial B ei uns können Kitas, Spielgruppen und Eltern-Kind-Gruppen in Elterninitiative aus Münster und den Kreisen Steinfurt , Borken , Coesfeld und Warendorf Mitglied werden. Bei Fragen oder Interesse melden Sie sich gerne per Tele fon oder Mail bei uns.

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